Теплый салат из лосося на овощной подушке из рукколы, томатов черри, болгарского перца и красного лука. Подается с сыром фета, оливками Каламата, заправляется соусом. Рассчитан на двух человек.
Кусочки филе хека в кляре, хрустящие кальмары, кусочки сыра халуми и 4 крветки, приготовленные на гриле, подаются с соусом 1000 островов, картофелем фри и рисом