Целая рыба подается с лимонно-травяным соусом и двумя гарнирами на выбор. В описании указан примерный вес блюда в сыром виде. Вес и вид могут меняться в зависимости от способа приготовления и других условий.
Креветка панко с авокадо и хрустящим огурцом завернута в рис, сверху шапочка из свежего лосося под соусами чили майо и терияки, перец чили для остроты (4 или 8 шт.)
Сложный ролл с несколькими видами начинок. Футомаки из риса, нори, терияки лосося, огурцов, авокадо, зеленого лука, панко сухарей и соуса терияки (6 шт.)